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개나리님의 글입니다

요즘 한참 밤이 많이 나왔더군요.
그런데 조금만 지나면 벌레가끼고 마르는데요.
밤을 오래두고먹는 방법 아시나요?
밤 가지고 요리랄지 암튼 맛잇게 먹는방법 좀 부탁해요.
난 그저 쪄서 찻숫갈로 파먹기만 하는데요.



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이 방법 한번 써보실래요?

항아리나 스치로플 상자에 깨끗한 모래

구입하셔서 밤을 그안에 파 묻어 그늘진곳에

보관해 보세요.*


어느 해인가 그렇게 해봤더니 냉장고 보관 보다는

한결 늦게 까지 먹었었거든요.*


그래도 많거든 껍찔을 벗겨서 말리세요.

바싹 말려 뒀다가 겨울에 대추 넣고 차로 끓여서

마셔도 아주 괜찮아요..!!


秋夕에 송편 만드시거든 송편속을 채워도 좋구요..*

밤을 삶아서 속을 파내어 꿀에 재워(소금약간)

송편 속을 넣어도 아주 맛있어요..*


♬ 올 추석엔 아이들과 송편 한번 만들어

보시는것도 좋으실 꺼예요..!!

밤도 많이 생기셨는데... (((^*^))) ♡ ♥ ♪ ☜



* 우이동이정표*