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예전에 어느 일식집에서 탕을 먹었는데
밑반찬으로 해초무침(그때는 몰랐구요)이
나왔는데 꼭 미역줄기같고 색이 파란게
새콤달콤하니 맛있더라구요. 그래서 주인에게
물어봤지요. 어떻게 무치는 거냐구요.
근데 주인 말이 해초는 맞는데 미역줄기는
아니라구 하대요. 지금은 어떤지 모르지만
그때 주인말이 그 무침을 누가 특허내서
독점공급하고 있기때문에 자기들도 모른대요.
수협에 가보니 해초무침이 있던데 그거
맛이 괜찮은가봐요? 양이 많고 맛도 짐작할수
없어 사지 않았는데 다음에 갈때 함
사봐야겠네요.