-----------------------------------------
찐짜초보님의 글입니다

오늘 저녁은 오징어를 볶아보려고해요
저번에 한번 해봤는데...
맛이 영~~~~
울남푠 그거 다 먹느라 무지 고행을 했어요
오늘은 정말 맛있게 만들어볼려고요
저번에 만들때는..
오징어를 깨끗이 씻어서 예쁘게 칼집을 내고..
먼저 양파와 당근을 살짝볶은다음
오징어와 고추장을 넣고 볶다가 설탕하고 파를 넣어서
대충먹었어요 ..그전에 넘 쫄아서 물을 넣었어요..
근데..
색깔도 그렇고..맛도 그렇고 영~~
좀 자세하게 알려주세요


-----------------------------------------
우선 오징어에 칼집을 내신다음 살짝 데치세여..
담에 먹기좋게 썰어 놓구여.. 당근 대파 양파등.... 야채들두 썰어서 준비해 놓으신담에여.. 그릇에 고추장 고추가루 1큰술씩 다진마늘 다진양파 간장 청주(or 미림) 설탕 약간 이렇게 넣으셔서 양념장을 만드세여.. 그다음 후라이팬에 기름을 두르신후 양념장을 먼저 약간 볶다가 얼른 오징어와 야채를 넣고 볶으세여.. 어느정도 볶아지면 국물 간을 보고.. 싱거우면 소금으로 간하시면 오징어볶음 완성.. 사실 저두 왕초보 새댁인데여.. 저두 인터넷 돌아다니다 알아내서 해본거거든여.. 근데 무지 맛있더라구여.. 그래서 입맛까다로운 울 신랑두 오징어 볶음 해주면 넘 좋아해여.. 그냥 반찬으로 내놔두 좋고.. 덮밥으로 내놔두 좋고.. 맛있게 해서 드세여