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오늘반찬님의 글입니다

대충은 알겠는데 고기를 얼마나 졸이나요? 불이 다 쫄때 까지? 다시 가르쳐 주시는 고맙...!

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답이 늦었네요.
1시간 정도 졸이다 보면 국물은 조금 남아 있고
색깔은 까무잡잡하게 나고 젓가락으로 찔러 보면 다 익었으면 쑤~욱 잘 들어 갑니다

국물은 버리지 마시고 혹시 싱겁게 되었거나 촉촉하게
드시고 싶으시면 고기를 썬 다음 위에 살짝 끼얹어 주세요.

그럼 맛있게 만드시고 자랑좀 해 보세요.