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yellow님의 글입니다

안녕하세요

저희는 식구들이 튀김종류를 좋아해서 잘 해먹는데요.
튀김을 하고 나면 남은 기름을 어떻게 보관해야 할지
가 걱정이더라구요..그냥 싱크대에다 넣어놓고 나중에
쓰고 있거든요...어떻게 보관하면 좋을지 의견좀 구합니다.

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튀김을 하고 나서 차게 식힌후 체에 밭쳐(찌꺼기제거) 조금 큰 유리병에 담아 햇빛이 안드는 베란다에 놓고 사용하면 어떨까요? 날씨가 더워지면 냉장고에 넣어야겠죠.