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jisil님의 글입니다

꼬막양념 어떻게 하나요?
어제 성당에서 팔길래 사갔고 왔는데 ...
남편이 꼬막 무쳐먹는거 좋아하더라구요
가르쳐주세요

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꼬막은 씻어서 조개가 열리도록 살짝 삶아두구요
양념장 (간장, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 고추가루, 참기름 을 섞는다) 만들어서 삶아진 꼬막 뚜겅을
떼고 살이 있는쪽에만 숟가락으로 양념장을 조금씩
얹어서 내면 됩니다.