요리 수다방
입맛 없을 때 감자스프 어떠세요.
꼬마요정
조회수 838
댓글수 0
2001. 02. 23
입맛 없을 때나 속이 편치 않을 때, 그리고
영양식으로도 좋은 것 같아 가끔 만들어 먹는
요리입니다.
감자랑 양파를 대충 썰어서 버터에 볶은 후
육수나 물을 붓고 푹 무르게 삶아요.
삶은 후 곱게 갈아서 다시 끓이면서 간을 합니다.
(곱게 갈 때 도깨* 방망이를 사용하면 뜨거울 때도
쉽게 갈 수 있어서 좋아요.)
간은 소금으로요.
맛이 담백하답니다. 영양도 좋구요.
드실 때는 후추를 약간 넣어 드셔도 맛있어요.
도움이 되셨으면....
영양식으로도 좋은 것 같아 가끔 만들어 먹는
요리입니다.
감자랑 양파를 대충 썰어서 버터에 볶은 후
육수나 물을 붓고 푹 무르게 삶아요.
삶은 후 곱게 갈아서 다시 끓이면서 간을 합니다.
(곱게 갈 때 도깨* 방망이를 사용하면 뜨거울 때도
쉽게 갈 수 있어서 좋아요.)
간은 소금으로요.
맛이 담백하답니다. 영양도 좋구요.
드실 때는 후추를 약간 넣어 드셔도 맛있어요.
도움이 되셨으면....
