-우이동 이정표님이 아닌데 괜찮을런지요
달래무침은 새콤달콤하게 무쳐먹죠.
식초랑 고춧가루랑 설탕이랑 넣는데요 소금대신
맑은 멸치액젓을 넣어서 무쳐보세요
봄내음 가득한 식탁이 되시기바래요 ^^*----------------------------------------
esther009님의 글입니다

올 한해도 건강하세요..
저 에스더 성은엄마예요.기억하실지..
냉장고에 잔뜩 쌓아놓고도 음식이 서툴러 하지 못한다는...
오늘은요, 백화점에서 달래를 사왔는데 새콤달콤하게 무친걸 먹어봤는데 그냥 식초설탕소금,고춧가루 쓰면 돼나요? 그리고 달래뿌리가 길게 있는데 잘라서 버려야하나요 아님 그냥 통째로 써야하나요? 처음사봤거든요..이젠 이정표님과 아줌마싸이트가 있어 재료는 걱정 안하고 막 사서 여쭤보면 된다..하고 맘이 든든해요.오늘도 도와주실꺼죠? -- 초보 성은엄마 --

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