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neckline님의 글입니다

마트를 갔다가 냉이를 초장으로 버무려놓았길래
한번 해볼려고 사왔는데 신랑이 그렇게 하면
맛이 별루라고...
다른방법 아시는 분 있으면 도움좀 주세여.

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요즈음 저도 냉이를 사다 된장 넣고 무쳐 먹는데
식구들이 맛있다고 해요.

냉이는 지저분한것 잘 손질하여 살짝 데칩니다.

된장,파,마늘,깨소금,참기름 넣고
조물조물 주물러 주세요.
간은 된장으로 맞추면 됩니다.

해 놓으면 된장 색깔도 나지 않고 냉이향도
향긋하게 그냥 다 살아 있어요.

저는 집된장이 좀 짠편이라 시중에서
파는 된장으로 무쳤어요.