요리 수다방
[응답]달걀찜 어떻게 하면 맛있게 만드냐요?
27march
조회수 968
댓글수 0
2001. 01. 29
안녕하세요?
저같은 경우엔 달걀을 두개나 세개정도
풀고서 막휘저어요. 많이 풀어줄수록 부드러운
달걀찜이 되요.
여기에 새우젓 두스푼, 국간장 1스푼넣고,
참기름약간(비린내를 제거해주거든요), 고춧가루
반스푼, 그리고 물의 양은 계란의 양보다 두세배
많게해요. 국물이 많은 걸 좋아하면 많이 넣으
시면 되요.
약한 불에 5분에서 10정도 끊이면 되요.
참 야채...파, 양파, 당근, 팽이버섯..등등
있는 것 잘게 다져서 넣어주면 좋구요.
그럼, 맛있게 해드시길...!!
저같은 경우엔 달걀을 두개나 세개정도
풀고서 막휘저어요. 많이 풀어줄수록 부드러운
달걀찜이 되요.
여기에 새우젓 두스푼, 국간장 1스푼넣고,
참기름약간(비린내를 제거해주거든요), 고춧가루
반스푼, 그리고 물의 양은 계란의 양보다 두세배
많게해요. 국물이 많은 걸 좋아하면 많이 넣으
시면 되요.
약한 불에 5분에서 10정도 끊이면 되요.
참 야채...파, 양파, 당근, 팽이버섯..등등
있는 것 잘게 다져서 넣어주면 좋구요.
그럼, 맛있게 해드시길...!!
