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peak2000님의 글입니다

훈제 냉동 연어 어떻게 요리해야 맛있게 먹나요?
전에 연어구이 했더니 좀 퍼걱 거리는것 같았어요.
즐겨드시는 여러가지 방법좀 소개해 주세요

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몇가지 소개 할께요.

<연어 야채 말이>
1.훈제 연어는 넓적하게 얇고 길게 썰어 주세요.

2.야채를 준비합니다.
치커리,오이,무순, 팽이버섯, 양상치,.....

3.연어를 놓고 그위에 야채를 얹어 돌돌 말아 주세요.
이때 야채가 위로 조금 나오게 말면 보기가 좋겠죠.

4.소스는 타르타르 소스로 하시면 됩니다.
마요네즈에 양파잘게 썰은것,후추,식초(레몬즙)약간,설탕약간 (나머지 재료 생략)넣어 준비하셔서 찍어 먹으면
아주 맛있어요.

<연어 김초밥>
1.연어는 김밥에 넣는 단무지 모양처럼 길게 준비합니다.

2. 밥은 고슬고슬하게 지어 식초,설탕,소금으로 만든
단촛물을 넣어 잘 섞습니다.

3. 보통 김초밥 하듯 다른 재료들을 넣고 말아줍니다.

<연어 salad>
훈제 연어를 깍뚝썰기 하여 야채와 후렌치 드레싱
을 하여 드시면 상큼하게 드실 수 있구요.

그럼 맛있게 만들어 드셔 보세요.