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happy71y님의 글입니다

울 남편은 아침식사하는걸 무척 힘들어해요.
그래서 식사대신 매일 우유와 계란후라이로
식사를 대신하는데..
전 어떻게 해서든 밥을 먹게 하려고 하구요.
밥대신 죽도 괜잖은데, 혹 여러가지 죽을
알고있는 분이나 간단하게 아침을 해결할수
있는 요리 알고계시면 알려주세요

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양처이군요.

여러가지 죽이 있겠지만 구수한 누룽지는 어때요?

요즈음은 누룽지를 시중에서 따로 팔고는 있지만
집에서 간단히 만들 수도있어요.

후라이팬이나 냄비에 밥을 쫘악 얇게 펴서 약한불에서
은근히 익히세요.
그럼 꾸둑꾸둑한 누룽지가 된답니다.
여유있게 만들어 냉장고에 보관했다가 만들어 보세요.

누룽지에 물 붓고 팔팔 끓이면 속이 후련한
누룽지탕이 되죠.
별 반찬 없어도 구수하게 간단히 드실 수 있고 요즈음 같이 추운 날씨에 속도 데펴지고 좋습니다.