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4zenith님의 글입니다

안녕하세요?

저는 현재 멕시코에 살고있는 주붑니다.
이번 연말에 약식을 해보려고 하는데요
어떻게 해야하는지, 재료는 무엇이 필요한지 좀
알려주시면 감사하겠습니다.


안녕하세요
멀리서 연락하셨네요
제가 가끔 아이들에게 해줄때사용하는 방법인데
도움이 되셨으면 하는마음으로 글 올립니다
먼저 찹쌀을 1시간에서 2시간 정도 푹 불립니다
그다음 밤 대추 잣 건포도 호두 등등과 찹쌀을
압력솥에 넣은뒤 양조간장과 설탕 참기름을 적당량
간이 맞고 달콤하며 고소한정도로 넣어서
제일 중요한 물은 거의 찹쌀이 보일둣 조금
압력솥안에 내용물이 잠길정도만 넣어서
정확하게3분정도만 센불에 넣어서 찌면 맛있는
약식이 된답니다 제가 몇번해보았는데 물량이 제일
중요한것 같아요 물이 너무 많으면 약식이 질어요
맛있게 해서 드세요 안녕

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