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yeji님의 글입니다

대구에 사는 새댁(?)입니다. 손님을 치러야 하는데 돼지갈비 맛있게 재우는 방법 좀 갈켜주우소.

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안녕하세요
제가 알고 있는 방법을 알려드릴께요
돼지갈비를 사서 핏물을 빼때 설탕을 조금 뿌려서 담가노세요. 그런다음 고기를 건진다음에 시중에서 파는 돼지갈비소스(청정원)를 적당히 넣고 간장, 참기름, 설탕, 마늘, 생강을 넣고 버무린다음에 압력밥솥에 익히면 아주 맛있는 갈비가 됩니다.