-----------------------------------------
yeji님의 글입니다

대구에 사는 새댁(?)입니다. 손님을 치러야 하는데 돼지갈비 맛있게 재우는 방법 좀 갈켜주우소.

-----------------------------------------
얼마전 집에서 첫아이 백일겸 집들이로 어른들께 식사대접했어요. 그때 손위시누가 하는 걸 봤어요. 돼지생갈비를 사서 칼집을 넣어 얇게 편다음 칼로 두드려요. 양념으로는 정종, 몽고간장, 물엿, 마늘 다진 것, 카라멜 소스(시중에 팔아요), 쇠고기 갈비양념(시중에 팔구요, 조금만 쓰세요), 생강다진것, 배 갈은것을 섞어 고기에 담그고 하루를 지내고 후라이 판에 물기 잘박하게 해서 구워보세요. 맛있더라구요. 꼭 생고기 쓰세요. 도움이 됐나 모르겠네요.