만드는 방법도 정말 간단합니다! 집에서 연어 드레싱만 만들어 주시면 끝^^

연어 드레싱 만드는 법도 알려주고 연어 샐러드 만드는 법도 알려주는

친절한 연어 가지 샐러드 레시피입니다ㅎㅎㅎ

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1. 가지는 물에 씻어서 3등분으로 썰어서 반으로 잘라 주세요. 

가지를 찜통에 찌기 전에 무르지 않도록 굵은 소금을 약간 넣어 절이세요.

살짝 굵은 소금에 절인 후 찜통에 찌면 됩니다.

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2. 찜통에 넣은 후 물이 끊어 오르면 김이 나면한 5분 정도 찌시면 됩니다.

가지는 충분히 식힌 후 물기를 짜야 됩니다. 

물기 짤 때는 키친타올을 사용해서 짜주시면 됩니다. 짤 때 너무 쫙 짜지 마시고요 가지는 조직이 연해요. 물기 제거를 할 때는 손바닥 전체로 꾹 눌러 주시면서 짜주면 되요.

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3. 연어 드레싱 만드는 법 입니다.

 고소한 맛을 내기 위해서 옥수수을 넣어 만들까 해요.

씹히는 맛도 일품일 뿐만 아니라

옥수수가 들어가면 고소한 맛이 나서 연어 샐러드 애들도 잘 먹어요.

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4. 연어 샐러드 드레싱에서 요거트는 아무거나사용을 하셔도 됩니다. 

자기 취향에 따라서 요거트 3큰술 넣어 주세요.

 저는 딸기 요거트를 사용했어요.  요거트 위에 허니머스타드 2큰술도 넣어 주세요~

허니머스타드를 넣어 주시면 개운하게 연어 샐러드를 즐길 수 있어요. 

주로 허니머스타드는 치킨 먹을 때 사용하는데연어 샐러드에도 잘 어울리더군요.

그리고 레몬즙 1큰술도 넣어 주세요. 

 레몬즙 사용할 때 신선한 레몬을 짜서 사용하는 게 좋아요.

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5. 연어 샐러드 드레싱에 설탕대신 꿀을 사용 했어요. 요거트가 들어가서 단맛도 나고 신선한 맛이 딱 좋아요.  

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6. 마지막! 갈아 놓은 옥수수를 넣어 주세요.

평상시에 연어샐러드 드레싱 만드실 때 옥수수갈아서 넣어 주시면 

가족들이 다른날보다 연어샐러드 드레싱이 더 맛있다고 할 거에요^^