노르웨이 고등어 양파전 만들기

안녕하세요 노르웨이댁이에요!

기쁠때나 슬플때나 맛있는 음식과 함께 한다면 좋은 기분은 배로 증가하고 슬픈 감정은 사그러들어요~

이번 노르웨이 고등어 체험단분들 중에 하늘향님이 보내주신 고등어 양파전 레시피를 소개해드립니다. 

재료 --------------------------------------------------------------------

노르웨이 고등어, 대파, 양파, 파, 홍고추, 카레가루, 계란

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1. 양파는 썰어서 링 부분에 밀가루를 골고루 묻혀주세요 

(양파 링은 한 겹일 경우 약해서 끊어질수도 있기에 두 겹으로 사용하셨다는 유용한 팁!)

(팁!카레를 넣어주면 소금과 후추로 따로 간하지 않아도 기본 간이 됩니다)

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노릇노릇한 고등어 양파전 완성!!

아 정말 먹음직스럽죠?

하늘향님이 남겨주신 후기로는,

"고등어 양파전은 초간장을 곁들여 찍어 먹었는데요,

카레의 향이 살짝 더해져 혹시라도 남아있을 비린 맛을 잡아주었구요,

양파링 속에 고등어의 육즙이 가둬져 있어 정말 맛있었어요."

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노르웨이 고등어의 풍부한 육즙이 더욱 양파링의 맛을 살려주는듯 한데요,

복잡하지 않은 노르웨이 고등어 양파전 꼭 만들어 보세요!

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