맛과 영양을 모두 담앗다! 렌틸콩 & 연어전

안녕하세요 노르웨이 댁이에요!

주말 잘 보내셨나요? 

대한,민국,만세 삼둥이들에게 푹~ 빠져서 배달요리 시켜서 드시진 않으셨겠죠?ㅎㅎ

오늘은 한서희 님께서 보내주신 "렌틸콩 & 연어전"을 소개해 드립니다. 

연어전은 쉽게 만들어 먹을 수 있고, 렌틸콩은 맛과 영양이 듬뿍 담겨있어서

아이들에게도 좋은 음식이에요!

자 그럼 시작해 볼까요?

노르웨이연어, 파프리카, 양파, 당근, 청양고추, 밀가루, 물, 계란, 후추, 소금, 렌틸콩, 소스

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6. 접시 위에 남은 렌틸콩을 올려주시고 그위에 연어전을 올려주시면 끝! 

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팁으로, 렌틸콩은 삶은 후 발사믹식초를 한두방울 떨어뜨려 섞은 후 전을 부치셔도 좋구요

또한 채소는 부추나 양배추등의 다른 채소를 넣으면 더 프레시한 식감이 살아납니다.

연어전이 싱거울 경우 간장소스보다는 칠리 스위트 소스같은 달달한 소스가 더 잘 어울려요!

자 어떠셨나요? 

생소한 연어전이라 후기가 궁금하신 분들을 위해 한서희님의 후기를 공유합니다

"노르웨이 연어는 연어중에서도 가장 싱싱한 걸로 알고 있는데 

그래서인지 비린내가 없었기때문에 더 복잡하지 않게 전을 부칠 수 있었습니다.

노르웨이 연어 체험단으로 뽑힌덕분에 가족들과 즐거운 저녁식사를 할 수 있어 좋았습니다."

http://blog.naver.com/norgeseafood/