고소한 노르웨이 고등어로 만드는 핑거푸드

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안녕하세요 노르웨이댁이에요~

오늘은 김단비님이 노르웨이 고등어를 체험해보고 만들어주신 '고등어 브루스케타'를 소개해드리려고 해요

간단한데다가 한 입 크기로 만들어서 핑거푸드로 제격!

그럼 간단한 핑거푸드 고등어 브루스케타 요리법 볼까요?

재료 ----------------------------------------------------------------------------------------------------

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1. 타이거 무늬가 선명한 노르웨이 고등어를 비롯하여 재료를 준비해주세요!

재료가 정말 간단하죠 ㅎㅎ

 

2. 노르웨이 순살고등어를 살짝 녹인다음 껍질과 남아있는 큰 가시를 제거해주세요.

3. 고등어 살을 발라낸 다음 달걀, 빵가루, 다진마늘, 소금, 후추, 파슬리와 함께 섞어주세요.

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4. 식빵은 먹기 좋은 크기로 4등분하여 3의 고등어 버무린 것을 올리고 올리브유를 살짝 뿌려주세요.

5. 180도로 예열된 오븐에 넣고 15분~20분정도 구워주면 완성!

너무 간단하죠 ㅎㅎ 식빵의 바삭한 맛과 노르웨이 고등어의 촉촉+고소한 맛 덕분에 그 맛이 굿! 굿!!

비오는 날, 간단하고 따뜻한 핑거푸드 "고등어 부르스케타"로

간식 만들어 드셔보세요^^

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