아이들 간식으로 좋은 버거, 고등어 버거

안녕하세요~ 노르웨이댁입니다!

오늘은 달꿈님이 보내주신 고등어 버거를 소개해드리려고 해요.

위에 보이시는 첫 완성사진만 봐도 정말 기대되지 않으세요? ㅎㅎ

고등어의 고소한 맛과 달콤한 데리야끼 소스가 어우러진 고등어버거

비리지 않아서 아이들 간식으로 정말 좋을 것 같은데요,

그럼 레시피 함께 볼까요?

재료 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------

햄버거빵 1개, 고등어 1/2마리, 청주1큰술, 소금+후추 약간, 허브, 양파 약간,

토마토 약간, 쌈채소 약간, 마요네즈 1큰술, 슬라이스치즈 1장

데리야끼 소스 : 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 레몬즙 1큰술, 청주 1큰술

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1. 노르웨이 고등어를 준비해주세요.

선명한 타이거 무늬 확인이 되셨다면 바로 신선한 노르웨이 고등어랍니다^^

2. 노르웨이 고등어는 햄버거빵 사이즈로 썰어 소금+후추+허브+청주에 재워주세요.

3. 데리야끼소스 재료는 모두 냄비에 넣고 약불에서 걸죽해질때까지 끓인 후 식혀주세요.

4. 양파는 채썰고 토마토는 슬라이스 합니다. 쌈채소는 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.
*쌈채소는 양상추나 상추등 집에 있는 채소로 준비하면 된답니다.

5. 재워둔 고등어는 후라이팬에 바삭하게 구워주세요.

*생선 맛있게 굽는 방법!

1) 팬에서 연기가 나기 시작할 떄까지 팬을 달궈준다.

2) 그때 기름을 두르고, 생선을 올려준다.

3) 생선을 꾹 눌러서 한쪽 면이 바삭하게 익고 육즙이 빠져나가지 않도록 한다.

6. 햄버거빵에 마요네즈를 바르고 쌈채소, 토마토, 고등어, 데리야끼 소스, 치즈 순으로 얹어주시면 완성!

*데리야끼 소스는 고등어 위에 듬뿍 얹어주면 맛있다고 하셨어요~

이거 비주얼이 정말 완벽하지 않나요? >_<

저도 완전 놀랐답니다 ㅎㅎ

우리 아이들 간식으로 이렇게 만들어주면

​냠냠냠 남기지도 않고 먹을 것 같아요 ㅎㅎ

즐거운 월요일, 아이들 간식으로 막있는 고등어 버거

만들어 주세요~

더 많은 노르웨이 씨푸드의 레시피를 보시려면 밑의 배너를 눌러주세요 :)