고추참치처럼 매콤하지만 더욱 고소한 고등어 쌈장 삼각김밥​

안녕하세요! 노르웨이댁이에요!

요즘 완연한 가을 날씨죠?ㅎㅎ

이런 날씨에는 간단하게 도시락싸갖고 나들이 하기 좋잖아요.

그래서 오늘은 고등어로 만드는 특별한 삼각김밥을 준비했답니다.

전혀 비리지 않고 고추참치같은 매콤한 맛에 고소함이 더해져 정말 꿀맛!^__^

간식으로도 좋고 한 끼 식사로도 손색없는 간단 도시락 레시피 삼각김밥

그럼 특별한 삼각김밥 레시피 함께 볼까요?

재료 ----------------------------------------------------------------------------------

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1. 고등어는 담백하게 구워서 가시를 발라주시고, 야채는 잘게 다져주시고, 대파와 고추는 송송 썰어주세요.

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2. 팬에 고추기름을 두르고, 다진마늘과 대파를 볶아 향을 내주세요.

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4. 감자와 당근이 익으면, 양파를 넣어 볶다가, 쌈장과 미림, 청주를 넣어 볶아주세요.

5. 재료들이 잘 섞이면 풋고추와 설탕, 올리고당을 넣어 한번 더 볶다가

후춧가루와 통깨를 넣어서 마무리해주세요.

6. 밥에 참기름과 식초, 검정깨을 넣어 양념을 해주세요.

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7. 삼각김밥 틀에 밥을 넣고, 고등어 쌈장을 넣은 후

밥으로 덮어서 삼각김밥으로 만들어 주신 다음

조미김 또는 구운김으로 감싸주시면 완성!

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너무너무 맛있겠죠?ㅎㅎ

레시피를 보내주신 이성실님께서는 정말 딱! 고추참치? 라는 맛이 나셨다고 해요.

고추참치 같은 매콤함이지만 고등어의 고소함이 더욱 잘 느껴져서 아이들도 맛있게 먹을 수 있는

특별한 삼각김밥, '고등어 쌈장 삼각김밥!'

낮에 간식으로 만들어도 좋고, 주말 나들이에 한번 맛있게 만들어 드셔보세요^^

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