반찬걱정 끝! 향긋한 깻잎에 매콤한 고등어조림을 곁들인 깻잎 고등어조림

안녕하세요~ 노르웨이댁입니다!

햇볕이 쨍쨍해지면서 날씨가 많이 더워진 걸보니

이제 여름이구나 하는 생각이 드는데요.

​

이런 때에 입맛도 없고 반찬 걱정하시는 분들이 많으실 것 같아요

그런 분들을 위해 입맛을 돌아오게 만드는 음식을 준비했답니다.​

향긋한 깻잎에 촉촉하고 부드러운 고등어살을 얹어 밥과 함께 먹으면

부쩍 더워진 날씨 때문에 사라진 입맛이 돌아올 수 있을 것 같아요~​

​

그럼 입맛 돌아오게 하는 음식, 깻잎 고등어조림 레시피 함께 볼까요?

 

6. 양파를 반개를 썰어 테두리 부분에 올려 주세요.

​무의 시원하고 달달한 맛을 좋아하신다면 무를 넣으셔도 됩니다.

​
 

7. 양념장을 얹어서 보글보글 끓여주세요.

8. 깻잎은 먹기 좋게 돌돌 말아서 썰어서 넣어 주세요. 

9. 마지막으로 식용유를 약간 넣어 주시고 푹 조려주시면 완성!
그래야지 타지도 않고 윤기도 나게 조릴 수 있답니다~!
조리하실 때는 은은한 불에서 조리를 해야하기 때문에

처음에는 센불에서 조리하다가 끓어 오르면 중간불에서 조리해주세요
 

향긋한 깻잎향에 매콤함이 어우러진 깻잎 고등어찜 완성!

고등어 살이 부드럽고 촉촉해서 ​정말 맛있답니다~

촉촉한 고등어 살 한점, 밥 위에 얹어 드시면 정말 좋겠죠?ㅎㅎ

오늘 저녁 반찬으로 맛있게 만들어서 가족과 함께 드셔보세요