요리 수다방
부추 겉절이를 곁들인 고소한 연어 된장구이::
히힝
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2014. 04. 24
부추 겉절이를 곁들인 연어 된장구이
안녕하세요! 노르웨이댁입니다~^__^
오늘 소개해드릴 요리는 간단하지만 특별한 요리, 연어 된장구이에요.
부추 겉절이를 곁들여 먹으면 더더욱 맛있는 연어 된장구이!
연어 된장구이 만드는 법 함께 보아요~
재료 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이 연어, 소금, 후추
부추 겉절이 : 부추 100g, 양파 1/2, 까나리액젓 15ml, 고춧가루 5g, 마늘(다진 마늘) 3g, 생강(다진 생강) 1g, 깨
된장 소스 : 미소된장, 매실액, 올리브오일
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된장소스 : 미소된장 매실액 올리브오일
2. 만들어진 된장소스를 연어에 골고루 발라주세요.
3. 연어는 오븐에 170도에서 25분정도 구워주세요.
구워지는동안 부추와 양파를 썰어서 겉절이 소스를 넣고 무쳐주세요.
겉절이 소스 : 까나리액젓 15ml, 고춧가루 5g, 마늘(다진 마늘) 3g, 생강(다진 생강) 1g, 깨
4. 부추 겉절이를 접시에 깔고 연어 된장구이를 얹어주시면 완성
부드러운 연어살에 짭쪼름한 된장소스가 베어 가족들 모두 잘 먹을 수 있답니다
거기에 부추겉절이와 함께 드시면 연어구이를 깔끔한 맛으로 느끼실 수 있어요^__^
연어만 있으면 간단하게 만들수 있는 연어 된장구이!
