요리 수다방
맵지 않는 떡꼬치
웃음만가득
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2014. 04. 14
매운 것을 약간씩 먹을 줄 알지만 넘 매운 것을 먹지 못하는 아들을 위해서
달콤하면서 조금 매운 소스를 바른 떡꼬치를 만들어 봤어요.
떡꼬치에 들어갈 재료 : 떡볶이 떡 30개 정도, 꼬치 3개,
소스 ( 케찹 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1/2 큰술), 올리브유
떡볶이 떡을 먼저 살짝 데친 다음에 꼬치에 끼워 주세요.
후라이팬에 올리브유를 붓고 나서 노릇하게 구워 주세요.
떡꼬치에 바를 소스인데요.
케찹, 설탕, 고추장을 그릇에 넣고 잘 저어 주세요.
떡볶이 떡이 노릇할때까지 구워주세요.
떡꼬치에 소스를 바른 다음에 후라이팬에 노릇하게 구워 주세요.
떡꼬치 완성~~
혹시나 매운 것 같아서 케찹을 접시에 뿌렸어요.
떡꼬치가 조금 매우며 케찹에 찍어 먹으면 매운맛이 덜 하죠.
