요리 수다방
성장기 아이들을 위한 반찬~ 고등어 동그랑땡!
히힝
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2014. 01. 26
겨울방학을 맞이한 우리 아이들에게 어떤 반찬을 해줘야 할지
고민이신 이웃 여러분 주목해주세요^__^
삼시세끼 집에서 밥을 먹으니 항상 같은 반찬을 해 줄수도 없고....
아침 지나면 금방 점심 오고 점심 지나면 저녁 와서 멘붕에 빠지시는 주부님들!
성장기 우리아이에게 정말 좋은 반찬인 고등어 동그랑땡 어떠세요?
고등어는 대표적인 등 푸른 생선으로 뇌세포 활성화 물질인 DHA가 함유되어 있어,
신경조직과 두뇌발달에 아주 좋은 생선인 거 알고 계시죠?
겨울방학 때 아이들 학원을 보내 선행학습을 시키고 캠프도 보내면서
아이들 학습에 관심이 많으신 요즘 엄마는 밥, 반찬 하나도 제대로 먹인다고요~
오늘은 고등어 동그랑땡으로 아이 성장을 쑥쑥 키워주세요!
재료 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이고등어, 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 양파, 당근,
피망, 우유, 계란, 소금, 밀가루
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1. 성장기 아이에게 좋은 노르웨이 고등어를 우유에 담고 각종 야채들도 준비해주세요
2. 준비된 야채들은 잘게 썰어주세요
3. 노르웨이 고등어도 물기를 제거 한 뒤 잘게 다져주세요
4. 준비된 야채와 고등어를 계란, 소금, 밀가루와 함께 믹싱볼에 넣어주세요
5. 재료들이 함께 어우러질 수 있도록 잘 버무려주세요
6. 잘 달궈진 팬에 동그랗게 반죽을 부쳐주세요
7. 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주면 고등어 동그랑땡 완성!
아이들 한 끼 반찬으로 안성맞춤인 영양가득 고등어 동그랑땡입니다~
노르웨이 고등어와 야채가 듬뿍 들어가 아이들 두뇌발달에도 좋을 것 같은데요?
야채를 안 먹거나 생선을 좋아하지 않는 아이들도 밥 반찬으로 잘 먹을 수 있겠어요!
아이들뿐만 아니라 중풍이나 고혈압같은 성인병도 예방해주고
빈혈과 피부미용에 효과가 있는 등등! 효능이 정말 많아서 하나하나 나열하기도 힘들정도예요ㅎㅎ
쪄먹어도 맛있고 구워먹어도 맛있고 조림해도 맛있는 고등어!
하나씩 쏙 쏙 입에 들어가는 고등어 동그랑땡은 아이들 눈을 홀릴 것 같아요ㅎㅎ
성장기 아이들 반찬과
남녀노소 누구에게나 좋은 노르웨이 고등어로
고등어 동그랑땡 부치고 동글동글한 예쁜 마음으로
이웃님들 오늘 좋은 하루 보내세요^___^
http://blog.naver.com/norgeseafood/
