요리 수다방
고소한 연어크림 스테이크~
히힝
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2014. 01. 19
창의적이고 기발한 아이디어로 손님이 끊이지 않는 맛집들이
참 많은데 이웃님들은 어느 곳을 즐겨 찾으시나요?
노르웨이댁은 개인적으로
원플레이트로 푸짐한 양과 다양한 사이드가 곁들여져 나오는 서가앤쿡!
그 중에서도 목살 스테이크를 좋아한답니다^__^
오늘은 맛집 서가앤쿡의 유명메뉴인 목살 스테이크만큼 맛있고
오순도순 친구들과 나누어 먹을 수 있는 연어스테이크를
베프쓰리맘님께서 만들어주셨어요!
인기 많은 서가앤쿡인 만큼 가볍게 먹으러 가기엔 조금 부담될 수 있는데
집에서 서가앤쿡, 맛집 분위기 내는 방법 어렵지 않습니다 ~ 그 비법!
지금 바로 알려드리겠습니다>.<!
재료 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
메인 메뉴: 노르웨이연어 (구이용), 허브 맛 솔트, 우유
사이드 메뉴: 토마토, 브로콜리, 양파, 미니새송이버섯, 올리브오일, 굴 소스
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1. 노르웨이 연어 구이용과 허브 맛 솔트를 준비해주세요.
2. 노르웨이 연어 구이용에 앞뒤로 골고루 허브 맛 솔트를 뿌려줍니다.
3. 팬에 올리브오일을 조금씩 넓게 펴 발라주세요.
4. 노르웨이 연어를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
구워주는 것 만으로도 먹고 싶은 극강의 비주얼이네요^.^
5. 기름기가 없는 새 프라이팬으로 옮겨서 우유를 자작하게 부어주고
보글보글 끓여서 우유를 졸여주시면 됩니다.
6. 사이드메뉴의 재료인 토마토, 브로콜리, 양파,
미니새송이버섯, 굴 소스를 준비해주세요!
7. 준비한 채소들은 올리브오일과 굴 소스를 넣고
센 불에 빠르게 휘리릭~ 볶아줍니다.
8. 연어 크림 스테이크와 볶음채소들을 큰 접시에 같이 올려놓고
그 위에 견과류를 솔솔 뿌려주면 완성!
큰 접시에 이렇게 푸짐하게 담아내니
서가앤쿡 목살 스테이크 부럽지 않은데요?
서가앤쿡 목살 스테이크 부럽지 않은데요?
올리브오일과 굴 소스로 센 불에 빠르게 볶은 야채들과
고소하고 부드러운 연어 크림 스테이크! 맛도 영양도 최고랍니다^^
서가앤쿡 목살 스테이크처럼 계란후라이나 다른 사이드 메뉴를 곁들이셔도
참 맛있을 것 같은 연어크림 스테이크 레시피였습니다^___^♬
