요리 수다방
영양밥
큰눈이
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2014. 01. 18
쌀은 미리 씻어 건져내고
마. 우엉. 표고버섯. 연근은 깍뚝썰기를 합니다. 작은 크기로
솥에 쌀을 먼저 넣고 준비한 재료를 넣은 뒤
물을 알맞게 넣어 너무 불을 세게 하지 않고 밥을 짓습니다.
밥이 끓으면 불 조절을 해서 뜸을 푹 들이세요
맛있는 영양밥이 된답니다.
저는 영양밥을 한 뒤 밥은 살살 퍼서 맛있게 먹고
솥에 늘어 붙은 밥엔 끓는 물을 부어 뚜껑을 닫아 두었다가
누룽지로 먹는답니다.
누룽지도 고소하고 맛있지만 숭늉까지 먹을 수 있어 정말 좋답니다~
