요리 수다방
출산 후 산모에게 좋은 연어타락죽
히힝
조회수 1037
댓글수 3
2013. 12. 20
우리몸에 꼭 필요한 영양소들이 굉장히 많은데요, 이러한 영양소를 가장 필요로 하는 사람은 누굴까요?
어린이, 청소년들도 그렇겠지만 막 아이를 낳은 산모만큼
집중적으로 몸관리를 해야 하는 경우도 있죠!
산모가 가장 집중적으로 신경을 써야 하는 부분은 바로 기력 회복이랍니다.
힘을 많이 썼으니 어서어서 잘 먹고 건강을 회복 해야겠죠^^
몸과 마음을 힐링하는 여러가지 요리를 선보여 주시는 힐링블로거님께서
오늘 소개해 주시는 요리는 바로 연어타락죽이에요.
타락죽은 보통 환자나 어린이들이 몸이 좋지 않을 때 꼭 한번씩 먹는 음식이에요.
연어가 들어가 영양소를 더욱 보충하는 연어타락죽 드시고 어서어서 건강 회복하세요♡
재료-----------------------------------------------------------------------------
연어살, 우유, 시금치(또는 브로컬리), 찹쌀, 볶음참깨, 소금
---------------------------------------------------------------------------
1. 찹쌀은 불린 후 믹서에 갈아 놓습니다.
2. 깍뚝썰기로 잘라 놓은 연어를 손질해 보겠습니다.
먼저 밑간을 해 줍니다.
3. 그리고 나서 팬에 올리브유를 두르고 잘 볶아 줍니다.
3. 그리고 나서 팬에 올리브유를 두르고 잘 볶아 줍니다.
4. 볶은팬에 찰쌀 갈은것과 우유를 넣고 쌀이 익을때까지 끓여줍니다.
저는 시금치와 양파등을 갈아 사용했습니다. 브로컬리도 좋아요~^^
소금으로 간을 하고, 이제 그릇에 예쁘게 담아 봅니다.
다로 덜어두었던 연어살 볶은것을 죽위에 토핑합니다.
보기도 먹기도 좋은 연어 타락죽 완성이에요^^
소복하게 연어가 들어가니
참 예쁘죠?ㅎㅎㅎ
몸에도 좋고 맛있는 연어 타락죽 드시고
어서어서 기력 회복하세요 >.<
