요리 수다방
국산 참조기 구별하는 법
케이에스
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2013. 09. 10
야채나 생선 등 정말 수입산이 국산으로 둔갑하는 경우가 많습니다.
특히 젊은 새댁들은 구별하기 어렵죠!!
명절이라 생선이 빠질 수 없는데요..
<조기구별법>
국산 - 참조기는 이마부분에 마름모 모양이 선명해요!!
부세라고 불리는 가짜조기는 수입도 있고 우리나라에서도 잡히지만 모양이나 맛이 많이 떨어지죠...
비싸게 주고 사서 실패하는 경우 많잖아요..
참고가 되면 좋겠네요~
