다이어트를 시작하면서 동시에 먹기 시작한, 닭가슴살. . . ;;

그러다 한달이 지나고 두달, 석달쯤 되니까 ㅋㅋ

간도 안하고 살짝 구워 먹던 닭가슴살 물리기 시작하더라고요;; 막 보기만 해도 속이 니글거리고 ㅋㅋㅋ

그러면서 다이어트는 둘째 치고, 그때부터는 닭가슴살을 이용해서 요리를 해먹기로했는데,

서점에 가서 책도 샀어요 . 열성가득이죠 ㅎㅎ



닭 가슴살을 이용해서 만든 다양~한 요리레시피들이 많이 있네요

돼지고기나 소고기를 넣어야 하는 요리를 응용해서 닭 가슴살로 대체한 요리들도 많아서 좋아요

닭 가슴살 샐러드는 기본이고, 구이, 한 그릇 요리(덮밥 같은), 도시락 등등 다이어트 요리도 있고,

아침식사 대용도 있고 진짜 다양한 요리가 가득가득... 허내욧

운동 하시는 분들도 닭 가슴살로만 생으로 먹으면 물릴 수 있으니 참고하면 좋을 것 같기도 함,

닭가슴살요리 하면 별거 없고 간단할 수 있는데!

제일 중요한 건, 닭 가슴살 요리를 하려면 우선 재료부터 신선해야 맛도,영양도 좋죠

제가 오늘 고른 닭 가슴살 닭고기 재료는, 닭터의자연 닭고기인데 . . 저도 사봤어요

무항생제닭이고, 친환경에 유기농제품을 선호하다보니 골랐는데

포장도 용기도 깔끔하고 닭상태도좋네요

닭고기개봉~  



닭가슴살 부위 - 색이 고운게 신선함이 좌르르, ,  포장을 뜯고 나서 보니, 닭비린내도 없어서 좋네요

좀 더 부드럽게 먹으려면 고기를 우유에 잰 다음에, 살짝 삶아줍니다 



원래 닭 가슴살은 퍽퍽한 살인줄만 알았는데, 나중에 먹어보니까 말랑말랑 부드럽네요

가장 간단한 것부터 해봤어요  닭가슴살 장조림이랑, 닭가슴살 닭계장이에요

장조림을 돼지.소가 아닌 닭으로 하니까 좀 더 색다른 맛이에요  !!

가슴살이 퍽퍽한 줄만 알고 안하셨다면 꼭 추천드려봅니다 ㅋ 정말 색다르네요

퍽퍽하지않아조음 ㅋㅋ 메추리알은 옵션 입니당

 

얼~큰한 속풀이용 육계장, 아니 닭계장 ~

행복했던 저녁만찬이었네용