요리 수다방
[응답]마른 파래 맛있게 요리 할 수 있는 방법 가르쳐 주세요.
송화
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2000. 11. 16
저는 이렇게 한답니다
먼저 마른 파래를 잘 다듬습니다
티를 골라 내면서 부서러기가 되되록 잘게 뜯습니다
그리고
간장, 물, 참기름, 고추가루약간, 깨소금(통깨)를 넣어 양념장을 만듭니다
양념장에 다듬은 파래을 넣어 고슬고슬하게 무칩니다
참고로 실파를 잘게 썰어 넣어 같이 무쳐 보세요
대신 저는 마늘은 넣지 않습니다
