여름이라~ 아이들이 유난히 아이스크림을 엄청 찾더라구요~

근데 요즘 아이스크림 값도 너무 비싸고 ㅠㅠ

게다가 여러가지 첨가물이 들어간 것 같아서 불안하기도하고~

그래서 홈메이드 아이스크림을 만들어볼까 하다가~

저희 아이가 너무나 좋아하는 제스프리 키위로 만든 아이스크림 발견!!

제스프리 러브즈유에서 열린 온라인 요리대회에서

수상을하신 MiSs고님의 달콤 골드키위 아이스크림~

아~ 정말 너무 달콤 새콤 맛있을 것 같아요 ㅠ_ㅠ

직접 만드니까 안심도 되고~ 맛도 좋을 것 같고~ 아이들 간식으로 딱이더라구요!! ㅎㅎ

그래서 저두 당장 따라서 만들어보려구요 ^-^

MiSs고님의 제스프리 아이스크림 레시피 보러가기↓↓↓

http://cafe.naver.com/zesprilovesyou/2187

-------------------------------------------------------------------------------------------

[홈메이드 아이스크림]

부드럽고 진한 맛♪달콤한 키위가 콕!콕!

골드키위 아이스크림

Goldkiwi ICECREAM

With 제스프리 골드키위

즐거운 주말입니다.

제가 제일 좋아하는 토요일이기도 하구요

오늘은 밖에 안나가고 집에 얌전히 있을려구요.

점점 집이 좋아진다능 ^^;;;;;;

이것저것 밀린것들 맘잡고 마무리 해야겠어요.

아 맞아. 저녁에 가족끼리 오랜만에 쿵푸팬더 보기로 했네요.

고거 빼곤 외출 안해야겠어요 벌써 말바뀌네요 ㅋㅋㅋㅋ

벌써 많은 분들이 보셨겠지만 전 오늘 보고 감상평 올릴게요 크크

저에 퇴근해서 티비보면서 골드키위로 아이스크림 만들었답니다.

집에 제스프리 골드키위와 그린키위 사다놨거등요~~~~

여름이 다가오고 날씨도 덥고 그래서 시원하게 즐길 수 있는 메뉴를 선택했어요^^

여름하면 떠오르는 메뉴

아이스크림, 팥빙수, 씨원한 아이스티 등등

그래서 집에있는 재료들 모아모아 홈메이드 아이스크림을 만들어보았답니다.

아이스크림 한번 만들기 시작하니 너무 쉽고 맛있어서 자주 만들게 되더라구요

그 중 아이스크림에 들어갈 제가 선택한 과일 제스프리 골드키위

달콤한 맛도 좋지만 섬유소가 풍부해 아침식사 대신 키위 2개 먹고 출근할때도 많아요.

여자들에게 너무 좋은 키위

어떤 영양소가 있고 효능이 있는지 한번 볼까요?

출처 : 제스프리 홈페이지

굿굿~~

앞으로 더 자주자주 먹어야겠어요.

그럼 간단한 홈메이드 아이스크림만들기♬ 시작해 볼까요?

이젠 합성첨가물 들어 있는 아이스크림 사먹지 말고 간단하게 집에서

좋아하는 재료, 몸에 좋은 재료들 넣어넣어 직접 만들어보아요

자 출발~~

퓨레 : 제스프리 골드키위 2개, 설탕 25g

아이스크림 : 제스프리 골드키위 1개, 크림치즈 125g, 슈거파우더 70g, 우유 150ml, 생크림 100ml

락앤락 글라스 유로 밀폐용기 930ml 1통

먼저 골드키위는 껍질을 벗긴 후 한개는 믹서에 갈고 두개는 작게 썰어둡니다.

크기는 자유이지만 너무 다지듯 작게 썰지 마시고 어느정도 알갱이가 보이게 썰어주세요.

믹서에 간 키위즙을 냄비에 넣고 약한 불에서 졸여줍니다.

어느정도 끓기 시작하면 잘라둔 키위 중 한개 분량을 넣고 설탕도 넣어줍니다.

(단맛이 싫으시면 설탕을 조절하셔도 됩니다)

냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 저어주며 걸쭉해질 때까지 졸여준 후

불을 끄고 한김 식혀서 퓨레를 만들어 둡니다.

실온에 두어 말랑해진 크림치즈를 잘 풀어 슈거파우더를 넣고

잘 섞어줍니다.

TIP 이때 슈거파우더를 설탕으로 대체하여도 되지만

슈거파우더로 했을 시 좀 더 부드럽고 고운 아이스크림이 완성됩니다.

우유를 전자렌지에 미지근하게 데운 후 3번에 나눠가며

크림치즈와 분리되지 않도록 잘 섞어줍니다.

우유와 잘 섞였다면 생크림도 넣고 재료가 고루 섞이도록합니다.

핸드블랜더나 핸드믹서로 골고루 섞어줘야 부드러운 아이스크림이 완성됩니다.

이렇게 하여 아이스크림액 완성

보통 아이스크림만드는 기계가 있다면 요걸 기계에 넣고 작동하면 되지만

대부분 없는 가정을 위해, 물론 저두 없구요^^

냉동실로 고고씽

냉동실에 넣기 전

아까 썰어두었던 나머지 키위 한개 분량과 조려둔 키위를 모두 넣고 잘 섞어줍니다.

(맛을 한번 보고 달기를 조절해주세요)

냉동실에 넣어도 무방한 밀폐용기에 담고 냉동실로 직행

저는 락앤락 글라스 유로 내열유리 밀폐용기를 사용했습니다.

TIP 중간중간 1시간 정도 단위를 두어

그릇을 꺼내 아이스크림을 저어줍니다.

그래야 좀 더 부드러운 아이스크림이 완성됩니다.

완성~

크림치즈가 들어가 부드럽고 진하면서

골드키위가 콕!콕! 박혀있어 달콤하기까지 한 러블리 홈메이드 골드키위 아이스크림이 완성되었습니다.

크아~~~~~ 부드러운 요 아이스크림의 자태

홈메이드로 요렇게도 나오네요.

이제 정말 밖에서 비싼 아이스크림 사먹을 필요 없겠어요.

요거 950ml 용기인데

요기 가득이니, 요거 밖에 이름있는데서 사먹을라하면 가격이 ㅎㄷㄷ

장난아니죠??

게다가 요새 먹거리 가지고 장난 많이 치잖아요.

홈메이드가 진짜 짱인거같아요

사이좋게 나눠먹기 위해

그릇에 담아서 준비 크크크

어제 밤에 한 세번정도 저어주고 잠자고 아침에 열어봤더니

이래 잘 만들어졌네요

색도 고와요.

이것저것 색소도 들어가지 않으니 좋을 수 밖에요.

제가 좋아하는 크림치즈가 들어가서 정말 제입맛에는 딱이네요.

중간중간 키위알갱이, 키위 씨도 보여요.

이것이 진짜 레알이다 ㅋㅋㅋ

레알키위

한개는 바로 엄마에게 시식평가 들으러 들고 갔답니다.

단거 별로 안좋아하는 엄니기에 혹시나 달다 할까봐

"달아?" 라고 물었더니

"아이스크림이 이정도는 해야지!!"

이러시네요 ㅋㅋㅋㅋ

엄마가 맛있대요 푸하하ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ 이렇게 기쁠수가.

그리고 한입 먹고 조금이라도 만족하지 않으면 입에도 안대는 울 동생들.

잘먹어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

완전 신나하면서 다음엔 다른 맛 아이스크림 만들어먹자며 제안까지 하네요.

입맛 까다로운 얘네한테 합격하면 진짜 맛있는거임!

굿굿

몸에도 좋고 맛도 좋은 골드키위

이젠 합성첨가물 걱정하지 말고 집에서 좋은 재료 사용해서 홈메이드 아이스크림 즐기자구용

-------------------------------------------------------------------------------------------

제스프리 러브즈유로 바로가기 Go~↓↓↓