우갤러리 매니저가 소개하는 6월의 제철음식 밴댕이 이야기

[밴댕이회/밴댕이구이/밴댕이 회무침/밴댕이튀김]

밴댕이는 보통 4계절 모두 즐 길 수 있다고 하는데요.

그래도 4월부터 6월까지를 밴댕이가 제일 맛있는 시기라고 합니다.

밴댕이로 즐길 수 있는 음식들로는

밴댕이 구이, 회, 회무침, 튀김, 매운탕, 그리고 젓갈도 있네요~

지금 한창 강화에서는 밴댕이 철을 맞아

사람들이 맛보러 많이 몰려들고 있다고 하는데요.

한번 밴댕이의 맛이야기에 빠져 보실랍니까?

보통 즐기게 되는건 자연 그대로의 밴댕이를 느낄 수 있는

밴댕이 회

그리고 별미로 먹는 밴댕이 회무침

새콤 달콤하겠습니다.

그리고 벌써 냄새가 여기까지 풍기는 것 같은

밴댕이 구이입니다. 단지 소금만 뿌렸을 뿐인데

밴댕이의 경우엔 뼈가 얇아 그냥 통째로 먹어도 맛있죠.

밴댕이는 그냥 튀김으로도 가능한데요.

밴댕이 구이랑 똑같이 모두 튀겨내어 한번에 먹기 좋습니다.

비린내도 심하지 않고 한번 집어먹으면 계속 먹게 되더군요.

밴댕이 조림입니다.

반찬으로 입맛을 돋우는데 딱이죠

입맛을 돋우는 거라면 이 젓갈도 빠질 수 없죠?

밥 한공만 있다면 그냥 한끼 식사 바로 해결~~

저희집 같은 경우는 가시때문에 젓갈을 다시한번 갈아서 먹습니다.

비위가 좀 약하신 분들의 경우 이렇게 하면 더 잘드시더라구요.

서울에서 가까운 강화도에서

제철 별미인 밴댕이 한번 드시러 가보세요!!