멋진 내용의 기사를 발견했네용!

콩 섭취, 여성 암 예방에 효과 – 푸드뉴스 /2010.07.07
http://www.foodnews.co.kr/news/board.php?board=news&command=body&no=18593

콩이 참 위대한 식품이네요. 주부님들에게 꼭 필요한 음식!

앞으로 전 콩으로 많은 음식을 만들어서 먹으려고요,

레시피를 마구 뒤지는 중에 정말 맛있게 생긴 음식 발견!

여러분도 해보시면 좋을거같아요 ^^

두유 참치 크로켓!

 
참치와 감자를 비롯한 야채(당금, 감자, 양파 등), 그리고 두유

팬에 버터 3큰술을 녹이고 밀가루 1/4컵을 넣고 잘 저어서 볶아주세요
약한 불에서 저으면서 갈색이 되도록 볶아주시면 된답니다.
약간 질척하면 되니깐 두유가 잘 섞이면 불에서 내려주시고요.

그릇에 으깬 감자와 참치, 다른 팬에서 볶은 당근, 양파를 넣고
소금, 후추간을 해서 잘 섞은 뒤, 숟가락 떠서 동그란 모양을 만들어 주세요

그릇에 달걀 2개를 깨뜨려 두유 1/2병과 섞어두고, 미리 만들어 둔 크로켓에
베지밀 소스 → 달걀물 → 빵가루 순으로 옷을 입힙니다.

170°C 정도의 온도로 달군 튀김옷을 입힌 크로켓을 넣고 2번 바삭 하게 튀겨주시면 됩니다.

완성~~~!

진짜 맛있게 생겼네요 ㅠ_ㅠ 저도 해보고싶어요,

두유도 콩으로 만든 식품이니 건강에 좋겠죠?

아이들도 좋아할 음식이네요 !