요리 수다방
수제비반죽보다 약간질게
gift49
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2009. 12. 22
반죽을너무 되게하면 호떡구운뒤 금방 딱딱해지니까 반죽을 약간 질게하세요.여름에는더우니까30분이면 부풀어요 요즘같이추울때는 50분도 더 걸릴때가 있거든요.
호떡을 구워서 다 만들어지면 버터를 수저로 팬에 넣어 호떡을뒤집어보세요 맛이 환상이거든요 글올리면서도 먹고싶네요 그러지않아도 며칠전 딸이 호떡 해먹자고 했었는데.반죽이 질다고 손에붙으면 기름을바르세요
