요리 수다방
입맛 살리는 봄동 겉절이
usingu
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2007. 05. 06
갑자기 더워지고 입맛이 떨어지면서 뭔가 맛깔스런게 먹고 싶죠?
항상 하고 나면 밥상에서 뿌듯하게 해주는 겉절이 레시피예요
봄동 겉절이
재료 : 봄동2줌, 달래약간(혹은 부추)
양념장 : 향신간장 1큰술, 다진파, 다진마늘 1큰술씩, 참기름 1/2큰술, 깨소금 적당랼, 소금 적당량
<레시피>
1. 봄동을 사다가 깨끗한 물로 씻고 너무 큰것을 잘라서 손질해주세요.
2. 물기를 다 뺀다음 양념장을 버무린 후 바로 먹으면 참 맛있습니다.
