요리 수다방
저는 이렇게 한답니다
jesusko77
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2007. 02. 13
우선 소금물에 깨끗히 씻어 소쿠리에 물기를 뺍니다
다음 소금을 적당히 넣어 잘 저어 냉장고에 일주일 정도 보관합니다
그 다음 고추 가루와 갖은 양념 넣어 버무려 놓은 다음
아무때나 꺼내 먹으면 좋더라구요
그리구 처음부터 생굴과 함께 소금 고추가루 파 마늘 갖은 양념 넣구
버무려서 식초 조금 넣어 먹음 곧 바로 먹을수 있답니다
저두 굴 고장에서 태어나서 그렇게 자주 해 먹는답니다
굴이 적으면 오히려 더 좋은데요
굴이 크다면 굴 전도 좋을듯 합니다
아이들도 잘 먹을것 같구요
