요리 수다방
조선된장 맛있게 끓이는 법
새언니
조회수 1844
댓글수 1
2005. 09. 13
시골된장 맛있다고 퍼와서 먹다보면 맛이 없어지지요
도시 공기탓인가? 아니예요
방법이 달라요
우선 된장에 넣고 싶은 재료들(멸치가루.야채등등)을 물과함께넣고 팔팔끓인다음
마지막으로 된장을 넣고 한소큼만 끓이면 OK.
만약 뚝배기에 끓인다면 된장넣고 바로 불 끄세요.
한국사람이 한국 토종음식을 재대로 못먹으면 안되지요
정말 맛있습니다.
