요리 수다방
건새우도 좋아요.
김선미
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댓글수 1
2005. 03. 12
가끔 건새우넣고 무도 넣어 국물맛 내는데 시원한것 같아요.
다시마도 멸치우릴때 넣으면 더욱 깊은맛이 나지요.
다시마는 끓기 시작하면 불을 꺼 주세요. 너무 오래 끓이면 진이 나와 안좋아요.
멸치물 낼때 전 다시마와 무우, 양파도 넣어 끓이니까 맛이 좋던데요.
멸치만 넣고 하는것 보다는 국물맛도 좋아서 국수 말아 먹을때 사용해도 좋아요.
