요리 수다방
무 보관법
김춘선
조회수 2709
댓글수 1
2004. 11. 25
시원한곳에 공기가통하지않게 하시고 담을때 무우잎자른부분이 밑으고 향하게 넣어
주세 요. 냉장고 보관할때도 통무우는 뿌리가 위로오게 보관하세요.
너무많으면 굵은 채로 썰어 말리세요.무우말랭이 맞있어요.
말릴때 소쿠리나 보자기를 펴서 베란다 무채 얄게 펴서 말리세요.
