요리 수다방
특별한 대추차
소금쟁이
조회수 1722
댓글수 1
2004. 11. 16
굵고 좋은걸로 골라 깨끗이 씻습니다
물기를 완잔히 없애고 대추를 길이로 씨를 발라내고 살을 잘라냅니다
길이로 가늘게 썰어 인삼도 같은 길이로 자릅니다
노란 설탕을 조금넣어 한10분정도 섞어둡니다
그리고 꿀을 대추가 잠길정도로 넣어 병에 보관합니다
물을 팔팔 끓여 한 두 스푼정도로 대추차를 넣어 마시면
인삼향 대추향이 적당히 우려나는 맛있는 대추차가 됩니다
손님올때도 대추차 한잔 좋습니다
