가을이면 호박오가리 시래기 고추삭히는것 또은 고추부각도 많이하지요 그래서 고추갈라서 씨는 빼내는데 하나 히나 씨을빼려면 번거롭지요 그래서 방법을 소개하려합니다 고추를 갈라서 왕소금을 넣고 빨래하드시 비비면 씨가 쏫빠짐니다 며번 물에서 건져서 소쿠리에 물기을 빼야게지요 다음 밀가루을 무쳐서 찜통에 쪄서 햇빗에 말리면 이 삼 일이면 마름니다 다음은 후라이팬에 식요유을 두르고 참기름은 냄새만날만큼 조금넣고 티겨먹는것 다아시죠 안해보신분들 한번해보셔요 ........ --------김종선님의 글입니다.--------- 고추는 꽈리고추인가요 그냥 고추인가요