요리 수다방
감삭히는 비법
김종선
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댓글수 1
2004. 10. 16
감이 떨분감인보죠 어려쓸때 어머니가 하시는것을보고 아는데요 소금물을 따늣하게 데워서 항아리에감을 넣고요 소금물을 부어요 그리고 물이 식지안게 따듯한 곳에 두구요 담요로 덥어줌니다 그리고 한삼일 있으면 꺼내어 먹읍니다 또 다릇분들에게도물어보셰요 근데요 감삭히다고 안하고 침 담근다고 하던데요 글쎄 ......소금물은 짜지안을정도
--------담비 엄마선님의 글입니다.---------
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2014. 04. 11
