요리 수다방
잼이 딱딱하게 굳었는데..어떻게 하나요?
가을이
조회수 803
댓글수 1
2004. 10. 05
얼마 전 먹다가 남아있는 포도로 잼을 만들었는데
씨거르고 끓여서 설탕 넣고 당도 조절하다가
설탕을 너무 많이 넣었는지 끓일때는 모르겠더니
식으니까 잼이 너무 딱딱해요
버리기도 아깝고 어떻게 좋은 방법이 없을까요?
--------박진숙님의 글입니다.---------
요즘 포도가 조금 비싸죠?
그렇지만 어쩔수 없이 조금 더 구입하셔서 잼을 다시 만드세요 이번에는 설탕을 거의 넣지 않고 끓이다가 딱딱한 잼을 합쳐서 완성해 보세요.
