요리 수다방
단호박과 야채의 만남은!!~~
김숙희
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2004. 09. 26
단호박. 두부. 피망. 양파. 밀가루 약간. 달걀. 다진 파. 다진마늘 준비.
단호박, 피망 양파를 잘게 썰고 두부를 꼭짜 으깬 뒤 달걀 풀어 넣고 밀가루를 넣어 멍울이 생기지 않도록 반죽한 뒤 다진파. 다진마늘 참기름 깨소금으로 간을 한다 .
팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 모양을 다음어 앞뒤로 노릇노릇 지져 초간장과 함께 곁들어 내면 됩니다.
