요리 수다방
튀김 고추장 조림
구현정
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2004. 09. 26
튀김 종류가 남았을 때
물, 고추장, 물엿, 참기름, 설탕으로 양념장을
만들어 거기에 넣고 조려반찬으로 먹어 보았는데 느기한 음식을 많이 먹다 먹어서 그런지 깔끔한게 반찬으로 좋더라구요.
너무 오랜 시간 조리면 튀김옷이 허물허물해져 좋지 않다는 것만 조심하면 아주 손쉽게 할 수 있답니다.
