요리 수다방
남은 나물은 탕국에다가 먹어야죠.
오피덕
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2004. 09. 21
명절에는 준비하는 나물 종류도 많죠.
하지만 그렇게 공들여 준비해도 이런저런 음식에 밀려 남는게 허다하고 버리자니 아까우니 어쩔수 없이 비빔밥을 해서 먹어야겠죠.
우리 시댁에서는 나물을 비벼먹을 때 탕국을 약간 부어서 먹어요. 탕국은 두부를 잘게 썰고 여기에 새우, 조개, 문어 등을 잘게 썰어 넣어 끓인 국인데 비빔밥에 같이 넣어서 먹으면 맛도 물론 좋지만 국을 따로 차릴 필요가 없답니다. 여러분도 제가 소개하는 방법 이용해 보세요.
