여름에 매실을 사다가 담궜어요~ 어제가 딱100일이라서 열어봤는데, 설탕이 아래에 무지 많이 깔려 있더라구요~ 곰팡도 위에 좀 있어서 걷어내구~~ 매실즙 담고 나중 그걸로 매실주 담고 나중 그걸로 매실짱아찌 담는거 아녀요? 매실도 쭈글쭈글하고... 이거 잘된건가여? 왜이렇게 이상하게 된건가여? 첨 해봤거든여~ 울 시엄니는 설탕을 넘 많이 넣었다고 하시던데... 반찬통 같은데 담아서 김치 냉장고에 넣어둘껄 그랬나봐요~ 단지에 담아서 베란다에 뒀었거든요~ 설탕이 많이 남았는데 그대로 매실주를 하면 될까여? 아시는분 갈켜줘요~~ --------부르크뮐러님의 글입니다.--------- 병밑에 녹지않은 설탕은 몇번 주걱으로 저어주면 다 녹아요. 저어주세요.설탕이 다 녹은후에 액만 따라서 냉장보관하시고 매실담았던 병에 소주만 부으면 매실주가 되던데요