요리 수다방
남은 나물로..
함석미
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2004. 09. 18
나물 반찬도 날이 더울땐 금새 쉬어 버리거든여.
저희집은 도라지, 고사리,숙주나물등등 하는데.
나물이 많지 않고 조금씩 남을 경우 고추장을 넣고 비벼 먹어도 좋지만,,이걸 적당한 크기로 잘라서 부침개로 부쳐 먹으면 더 맛있답니다. 요샌 녹두가루도 마트가면 나와 있더라고여. 그냥 부침가루에 부쳐 먹어도 되지만,,녹두가루에 반죽해 먹으면 더욱 고소하고 맛있답니다.
