요리 수다방
삼계탕 만들어요
먹보
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2004. 09. 14
저는 슬로우 쿠커로 삼계탕 만들어요.
정말 쉽고 좋아요.
우선 마늘 한통을 까 놓고요.
영계의 껍데기를 벗깁니다.
이부분이 좀 귀찮지 .. 다른 부분은 다 쉬워요.
그리고 닭뱃속에 마늘 두세개 찹쌀 그리고 말린 인삼을 넗고
그리고 닭의 배를 이쑤시게 3-4개로 닫아주세요.
그리고 슬로우쿡커에 넣고 물을 닭이 잠기게 넣으세요.
물은 조금 더 넣으셔도 되고요 ..
그리고 슬로우 쿠거에 마늘 남은 것 다 넣고 대추 5-6 개 정도 넣고
high 로 해 놓고 4-5 시간 정도 있으면 다 익어요.
